简介：天气一点点变冷，每年这个季节，我妈就要给我快递红枣，还问我要不要阿胶之类的，说我从小就缺铁性贫血，冬天一定要补补。 估计大家的亲妈最近大多都类似节奏吧？ 气温降低，身体需要更多能量维持体温，确实得适度补充一些营养，否则容易出现胸闷、怕冷、容易犯困、总觉得累、没精神等情况。 作为身体器官中最最“苦逼”的头发、皮肤和指甲，总是在养分充分供...
天气一点点变冷，每年这个季节，我妈就要给我快递红枣，还问我要不要阿胶之类的，说我从小就缺铁性贫血，冬天一定要补补。
估计大家的亲妈最近大多都类似节奏吧？
气温降低，身体需要更多能量维持体温，确实得适度补充一些营养，否则容易出现胸闷、怕冷、容易犯困、总觉得累、没精神等情况。
作为身体器官中最最“苦逼”的头发、皮肤和指甲，总是在养分充分供应给重要器官后，才能最后分到一点剩余的，到了冬天，身体能量需求多，它们能得到的供给相对少，就变得更脆弱，失去光泽和滋润度。
补点营养是需要的，但必须补充得合理适度。
作为被医生敲章认证的缺铁的我，今天就说说怎么样科学地补铁，即便在天冷的日子，也能有健康的好气色。
女人更容易缺铁？
读书时候我就知道了“缺铁性贫血”，动不动就头晕，医生嘱咐要多吃猪肝、菠菜、血豆腐。也许那时候吃怕了，我大学一毕业，就开始坚定地吃素直到现在，因为日常健身消耗大，加吃点蛋奶。体内的铁含量则一直偏低，每次体检，都被医生嘱咐，要注意日常补铁。
“缺铁”不是什么小事。铁是身体内血红蛋白的重要组成成分，而血红蛋白主要负责向细胞输送氧气，带走二氧化碳。轻度缺铁的人，常常觉得疲劳、精神不容易集中，免疫力低、特别怕冷，皮肤状态也不好，没有光泽，发黄显老。中度以上的缺铁就会造成各种严重的疾病了。
生长发育期的小孩和少年，绝经前的女性、尤其生娃、哺乳的新妈中，缺铁的问题比较高发。一方面和她们的生理条件有关，一方面也和饮食、生活习惯有很大关系。不少女孩子不爱吃红肉、动物内脏这些东西，这些是补充铁元素的最佳膳食来源；怀孕、生娃、哺乳阶段，体内铁的消耗量急剧上升；甚至每个月的生理期，都会流失一定量的铁。
如果你动不动就觉得累、成天昏昏沉沉睡不醒、很难长时间集中、常常感冒、舌头肿痛、气色看起来很差，就去医院做个身体检查，看看自己是不是缺铁。
我一直关注的营养专家范志红老师介绍过，即便血色素正常的女性，通过膳食补充适量的铁，也能得到一定的抗疲劳效果，体能、情绪、注意力，都有很好改善，生活质量也提高了。
注意哈，男生不要盲目地补铁，特别是爱吃肉的，相反更容易遇到体内铁存储过多的问题。
这些“补铁”的坑，你踩过吗？
“补铁”不是啥新鲜事，很多人小时候家里就给补过，但很多“经典”的补铁方案，实际上真正能补进去的非常少。这几个方法，你们应该都很熟吧：
先说说铁锅炒菜，和它类似的，还有些人小时候，家长会让他们特意每天舔舔菜刀，说能补铁。铁当然不会随便融化，铁锅炒菜时吃进去的，实际上是炒菜过程中磕碰下的极微量铁屑，这些金属物质吃下去后，根本不会被吸收，而是很快作为异物排出来了；
至于红糖、红枣、桂圆补血，完全纯属误会。它们本身含铁量并不高，而且每天只能吃极少量，在“补铁”界，最能只能属于“跑龙套”的角色；
相对靠谱的是菠菜和鸡蛋（牛奶等乳制品的含铁量极低）。不过植物中铁元素的吸收率，远远低于动物源，鸡蛋中的铁也同样难吸收，有营养师做过计算，和优质动物源铁元素的吸收率相比，它们差不多要低十倍。
除了这些“经典”方案，市面上流行过一阵子特意标明“强化铁”的食品，主要是奶粉、豆粉、麦片之类的冲饮剂，我记得还有饼干。很好玩的是，有人拿吸铁石去吸，真能吸出来黑黑的细屑。虽然有专家辟谣这些并不是铁屑，但它们本身的吸收率也偏低。
怎么补铁最靠谱？
说到“补铁”，医生们有句俗话，真不是随口开玩笑，那就是“多吃肉”。
红肉也就是牛、羊、猪等动物的肉，看起来是红色的那种，动物内脏中的心、肝、肾（胗）等，都是极好的铁源，动物血则能够直接补充血液中的某些关键物质。
“多吃”不是真要吃很多，一般正常上下班，没有特别重体力活的女性，每天五十克左右红肉或内脏，就差不多了。这个量，生的时候也就巴掌大小，煮熟了很小一份，肉丝、卤味的话大概一小盘。
但要注意，做这些东西的时候最好少油少盐，否则吃多了发胖容易肿。
不爱吃肉、长期素食的女性，基本上没办法从动物性食物中补到充分铁质，就一定要多吃新鲜绿叶蔬菜和富含维生素C的水果，尽量提高植物中所含的铁的吸收率。另外每天还要吃一小把坚果，它们也富含铁元素。
除了每天一粒复合维生素，我也听从营养师的建议，多吃一粒含铁的补充剂。
市面上含铁的补剂很多，我们家营养师推荐Swisse的补铁片，我家大部分的营养补剂都是Swisse的，营养界的大牌，正规靠谱。
这个补铁片，应该有人认识，以前包装是白色盖子的，新版换成了紫色盖，网上大家叫它“小紫瓶”。
小紫瓶有什么特别值得推荐的地方呢？
和传统补铁片相比，它采用的形式，更容易吸收，几乎不引起任何肠胃反应。
这点多年前就要从药房买老式“补铁片”吃起的我，深有体会。
不知道你们有没有吃过从前的补铁药片，吃下去以后马上胃里一阵翻腾。而且这种补剂必须餐后服用，很多次吃完了速度反胃，甚至觉得恶心想吐又吐不出来。有些人连吃上三五天，又会出现便秘反应。这是因为，传统的补铁药片，在吸收的过程中，不可避免地对肠胃产生刺激，即便只是“轻微反应”，整个人也很不舒服了。
现在Swisse为代表的新型补铁片，和传统药剂采取的补充形式完全不一样，对肠胃非常温和，几乎没有不良刺激，而且吸收率也更高。
除了铁，补铁片里面还加入了维生素C、维生素B6、螺旋藻等物质，这些都能很好地促进铁吸收，还能帮助能量的生成和代谢，对容易感觉疲劳的人特别有用。
这款补铁片里面不含糖，不额外增加身体的负担。这点我自己特别看重，以前吃过补铁糖浆，实在太甜了。
另外，它补充的剂量比较适度，不会过高，否则身体里面铁元素过度了，往往容易缺锌，又引发其他一系列问题。
薄膜包的一粒，深紫色的，就是正常维生素复合片的大小，饭后和复合维生素片一起吃下去就行。别干吃，有杯水过一下很容易吞的。
这类维生素营养补剂，除非特别标明的，一般都是随餐或者饭后半小时内吃，效果最好，不要空腹吃，也别睡前才吃。
和很多健康营养类补充剂不同，小紫瓶并不是人人都能随便吃，我问过营养师，最适合这几类人群：
如果你平时已经在吃各种保健品的话，如何搭配，需要问一下营养师或者医生。目前我的搭配方法，是长期吃复合维生素，补铁片和胶原补充类的补剂穿插吃，比如吃三个月胶原补剂，换成补铁片再吃三个月。
每个人的身体状况不一样，搭配的方法也不同，这点一定要问过专业人士。
特别要注意的是：确诊缺铁性贫血或者因为其他慢性病导致身体缺铁的，小紫瓶不能替代治疗的药物，除了吃药，日常是不是需要额外营养剂，一定要问过医生。
另外，别以为有了小紫瓶，日常饮食就可以乱七八糟吃了，同样必须尽量吃得健康，营养补剂只是膳食的补充，不能作为取代。
持续合理补铁有啥好处呢？
首先身体不那么容易感觉累了，如果你有每天健身的习惯，小紫瓶吃个两三星期，明显能觉得自己精力更好；
另外，每个月姨妈量特别少、颜色很浅的，也会逐渐看到改善。
缺铁问题没了，整个人的肤色、皮肤状态，都会跟着一点点进步，显得肤色红润气色好，不会再是一张蜡黄无光泽的脸。
Swisse有个评判自己是不是缺铁小问卷，你们可以在文末点“阅读原文”，进去看看。不过网络的测评只是参考，具体是不是该补铁，还是建议先在医院做完体检再决定。
测一测，你是不是缺铁星人？